Curryretter
SalanRisretter
ChawalVegetarretter
SabziForretter
Khane se pehleSideretter
Khane ke saathDessertretter
Kuch mithaDrikke
Thanda garam
Dampet sitronmarinert kyllinglår
Saftige kyllingbiter i spyd
Seekh Kebab
Farse av storfe eller kylling – avlange
Tali Hoi Machli
Fritert torsk
Raan Spesial
Hel lammelår
Lamb roast
Grillet lammeskank
Sabzi Grill
Sesongens grønnsaker
Peshawri Chapli Kebab
Karbonader av kylling eller storfe
SALAN – CURRYRETTER
Morg Korma
Kyllinglår og -bryst
Ghost Korma
Fårikålkjøtt
Jalfarezi
Kyllingstrimler med grønnsaker
Kofte Korma
Kjøttboller med egg og kikkerter
Deghi Kebab
Avlange kebab med grønnsaker
Palak Ghost/Morg
Fårikålkjøtt i spinat
Haleem
Stuing av korn, kjøtt og linser
Nihari
Melbasert stuing med fårekjøtt
Malai Boti
Møre kyllingbiter i kremet base
Karhai Ghost
Woket lammekjøtt
CHAWAL – RISRETTER
Morg Palao
Kyllinglår, -bryst, -filet og –klubbe
Ghost Palao
Lammeterninger
Sabzi Palao
Grønnsaker
Zera Palao
Spisskum
Biryani
Intenst og krydret ris med kylling eller lam
SABZI – VEGETARRETTER
Chane
Kikerter i curry
Palak Paneer
Spinat med feta ost
Sabzi
Grønnsakeri curry
Alo Ghobi
Blomkålsgryte med poteter
Maash Ki Daal
Linsegryte
Zalmi Pasta
Vegetar eller strimlet kylling
KHANE SE PEHLE – FORRETTER
Dhai Bhalle
Grønnsaker, kikerter og pulja i yoghurt
Kyllingvinger
Chana Chaat
Grønnsaker, kikerter i krydret tamarind
Alo Tikki
Crispy-fritert potetmos
Samosa Chaat
Samosa fylt med poteter, løk, erter og koriander, med andre grønnsaker i yoghurt
Papri Chaat
Knasende snacks med grønnsaker og kikerter i tamarind
Kyllingsuppe
Benfri kyllingbiter i kyllingkraft med mais og løk
KHANE KE SAATH – SIDERETTER
Naan
Brød av hvete
Salat
Podina Chatni
Mint dressing
Raita
Agurk og løk i yoghurt
Alo Bahara Chatni
Sur-søt plommedressing
Imli Ki Chatni
Tamarinddressing
Mango Chatni
Mangodressing
KUCH MITHA – DESSERTRETTER
Kheer
Søt grøt med kardemomme
Matanjan
Søt farget ris med nøtteblanding
Gajar Ka Halwa
Gulrotpudding med mandler
Gulab Jaman
Melkeboller i syrup
Jaleebi
Sukkersøt pakistansk spesialitet
Baklava
Nøttebunnskake med pistasj, valnøtter og sirup
Kulfi
Pakistansk is på pinne med safran, pistasj eller mango
Ras Malai
Osteboller i en aromatisk melkesaus
THANDA GARAM – DRIKKE
Velkomstdrink
Mineralvann
Coca cola, Sprite, Cola Zero
Chai
Melkebasert pakistansk te
Kashmiri Chai
Melkebasert rosa te
Lassi
Vispet yoghurtdrink (naturell eller mango)
Nimbu shikanji
Mojito med fersk lime, sitron og mint